2021年 12月 17日
蒸し焼きショコラレッスン
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蒸し焼きショコラレッスン
初めてこちらに来ていただきました。
最近、うちの近くのバイパスを上手く降りられず、付近をさ迷う方続出💦
バイパスは、降りるとこを間違えると端まで行く事になりますので、今後見える方は要注意です。
今回も端まで行かれたそうです。
分かりにくくて、すみません⤵️
お菓子初心者さんとお聞きしてましたが、そんなに手間取る事なくスムーズにレッスンさせていただきましたよー。
最後の生クリームをクネル型にするとこも数回練習しただけで、キレイに仕上がりました😁
無事に完成して良かった。
ご参加ありがとうございました。
寒暖差アレルギーが出てお見苦しくて、すみませんでした😌
蒸し焼きショコラのレッスンは、バレンタインまでのレッスンです。
1月からも予約受付中です。
後程、1月からの日程もアップしますね~。
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by mugimade
| 2021-12-17 23:55
| レッスン風景
2021年 12月 17日
ジンジャーエールベースのモクテルで
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先日、ヨガのゆか先生 @raripasu0128 のご依頼でコラボレッスンさせていただきました。
現在、モクテルマイスターは認定講座のみ。
今回は、ヨガのあとのパーティーメニューに作らさせていただきました。
以前ラジオで紹介させていただいたジンジャーエールベースの「モスコミュール」と同じくジンジャーエールを使った「グレナジンジャー」を。
子供向けと大人向けです。
簡単にお家でも再現していただけるモクテルです。
前半リラックス出来るゆる~いヨガを受けさせていただき、そしてモクテルの紹介。
ゆか先生のお料理とともに。
お喋りしながら楽しんでいただきました。
ゆか先生、モクテルを紹介させていただく機会を作っていただき、ありがとうございました。
ご参加のみなさん、ありがとうございました。
ご参加してくださったYOUよっかいちのいとうさんに取材していただきました。
ありがとうございます。
ご縁に感謝です。
┄┄┄
モクテルのレッスン、とっても簡単。
20種ものモクテルが楽しめる講座。
ディプロマが届いたら開講オッケー❗️
お家で楽しむのもよし、教室のドリンクとして楽しむのもよし、飲食店さんの #ノンアルコールカクテル としてお出ししてもよし。
レッスンは、1時間半で完結。
後日レポート提出でディプロマ取得できます。
気になる方はご連絡くださいね。
#モクテル
#モクテルマイスター
#モクテルマイスター講座
#モクテルマイスター認定講座
#MMAモクテルマイスター Aモクテルマイスター
#麦めいどのモクテル
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by mugimade
| 2021-12-17 22:00
| レッスン風景
2021年 12月 17日
チョコスティックパン
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12/12日曜日に開催。
久しぶりに地区の行事、お菓子づくりから今回はパン教室を開催していただきました。
普段アタシがしてるパン教室だと、3時間はかかるから、おうちパンで。
お持ち帰り生地と発酵済み生地を上手に使うと1時間ちょっとで終了します。
コロナが落ち着いてるけど、短時間な方が安心だし、子供さんが飽きずに終われる。
今回は、おばあちゃんや子育てが終わった方の申し込みが大半。
初めてさんでも手軽に作れるパンです。
今後も開催予定になりました。
ご参加のみなさん、スタッフさん、ありがとうございました。
やっぱりパン教室は楽しい🎵
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by mugimade
| 2021-12-17 20:30
| レッスン風景
2021年 12月 16日
大人気 米粉のパンクッキー
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米粉のパンクッキーレッスン
12/8は麹料理レッスン後、12/9は午前に開催しました。
ちまちま作業が夢中にさせてくれます。
可愛く焼き上がりました。
待ち時間にはモクテルをお出ししたり。
お喋りもはずみます。
ご参加ありがとうございました。
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by mugimade
| 2021-12-16 21:20
| レッスン風景
2021年 12月 16日
シンガポールチキンライスレッスン
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12/8 麹料理レッスン
◼シンガポールチキンライス
◼鯖カレースープ
◼ベリースムージー
今回は、一緒に習ってたメンバー3人とエコクラフトのちえ子先生。
皆はディプロマを取得しなかったので、受講していない、こちらのメニューに参加してもらいました。
麹メンバーさんには再確認してもらえたし、ちえ子先生には麹の手軽さを知っていただけたかな。
ご参加、ありがとうございました😌
賑やかなメンバーでした😆
*12月20日(月)10時~
カルボナーラ、ミネストローネ、サラダピザ、バナナマフィンを作ります。
あと2名入れます。
*12月21日(火)10時~
ローストビーフ&パエリア、あと2名入れます。
今後の日程は↓をご覧ください。
単発、お得なコース2種、ご用意しています。
麹で腸活❗️免疫力アップ❗️しましょ~👍️
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by mugimade
| 2021-12-16 18:00
| レッスン風景