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麦めいどbreadschoolの永井久美子です。

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本日、モンブランロールのレッスンでした。
生徒さんがハロウィンのピックを作ってきてくれて、雰囲気盛り上がるケーキが出来たよ。

モンブラン大人気!
いつも満席ありがとうございます。
大人気なんやけど、モンブランのレッスンは11月28日までないのσ(^_^;
28日、あとお一人参加できます。
良かったらいらしてくださいね。

今日は、ご参加ありがとうございました。
by mugimade | 2014-10-31 15:42 | レッスン風景 | Comments(0)

麦めいどbreadschoolの永井久美子です。

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今日は、モンブランロールのレッスンでした。
二回目なので、さくさくとレッスン。
12時過ぎに仕上がり、プチランチを召し上がっていただきました。
チビちゃん連れてのレッスンでしたが、おんぶや抱っこで頑張ってました。


無事に仕上がって良かった(*^-^*)

参加者さん、ありがとうございました。

現在のレッスン状況は、次のレッスンスケジュールをご覧ください。

気になるレッスンいらしてくださいね。
by mugimade | 2014-10-29 14:20 | レッスン風景 | Comments(0)

アニマルパン(=^_^=)

麦めいどbreadschoolの永井久美子です。

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11月にカフェcovoさんで作っていただくパンはコチラ。
カタツムリ、ぞう、ネコ(ブタ)の三種類です。
簡単な成形で子供が喜ぶパンの完成です。

アタシには珍しい卵が入った生地。
ふんわり食べやすいパンにしたいから、焼成温度を低くめにしようかな。

参加者さん、お楽しみに(≧∇≦)b
by mugimade | 2014-10-25 22:58 | パン | Comments(0)

麦めいどbreadschoolの永井久美子です。

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今日は、初モンブランレッスンでした。
段取りもやりながらなんで、ちょっとロスタイムもあったけど、無事に仕上げていただきましたよ。
肝心のモンブランロールの画像がない(T_T)

タルティーヌ(オープンサンド)でプチランチしていただき、ショートケーキのモンブランで試食です。
マロンクリームが甘いんで、もう少し甘さ控え目にしてもいいかも。
この辺は好みかな。

参加者さん、ありがとうございましたヾ(≧∇≦)

29日、モンブランロール一名参加可能です。満席になりました。
by mugimade | 2014-10-22 15:17 | レッスン風景 | Comments(0)

麦めいどbreadschoolの永井久美子です。

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シフォンケーキでバースデーケーキをとリクエストいただいたので、プレーン生地に生クリームとフルーツとアイシングクッキーを飾りました。 
旦那様の誕生日ケーキだそうです。
おめでとうございます!
by mugimade | 2014-10-18 08:31 | ケーキ | Comments(0)

アイシング

麦めいどbreadschoolの永井久美子です。

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9月からアイシングクッキーを習ってました。
JSAアイシングクッキー認定講師講座。

今日は、レッスン5と6を受講。
レッスン6は卒業制作。
パンの先生なんで、やはりパンでしょうと言う事でパンを作品にしました。

正式には11月頃に認定証が届きます。(届くはず・・・)
簡単なアイシングクッキーのレッスンをこれから開催しますよ。
12月にクリスマスをテーマにしたレッスンが出来たらいいなと思ってます。
レッスン希望の方は連絡下さいね。

★12月のレッスン可能日
5、8、12、16、17、18日です。

お問い合わせは、コメントかメールでお願いします。
kumimin9@yahoo.co.jp
by mugimade | 2014-10-16 19:07 | お知らせ | Comments(0)

すみれ会・10月

麦めいどbreadschoolの永井久美子です。
先日、すみれ会10月のメニューを受けてきました。

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モンブランプチ
パンカフェ

モンブランプチはマロンクリームをトッピングしたリッチなおやつパン。
パンカフェはコーヒーがきいたほろ苦いパンなんです。
どちらもあっという間になくなるパンでした。


すみれ会は全8回
レッスン料
一括 28080円
分割一回目  7080円
  二回目から3000円
by mugimade | 2014-10-12 08:54 | すみれ(ホームメイド) | Comments(0)

メロンパン・レッスン☆

麦めいどbreadschoolの永井久美子です。

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今日は、みえこども新聞さんのパン教室でした。
メニューはメロンパン♪♪♪
リクエストがすごく多かったパンなんです。
クッキー生地を作ったりするのが手間やけど、焼き立てザクザクでとっても美味しいの(//∇//)

甘いパンだったのでパンサラダを作っていただきました。
もりもりやけど、結構食べれるサラダです。

参加者さん、スタッフさん、ありがとうございました。

11月はお陰様で満席です。
12月は、フランスパンのリュスティック、ミートボールのトマト煮込み、スープポットパン。
クリスマスメニューに使えますよ。
ご参加お待ちしてます。
by mugimade | 2014-10-09 20:54 | レッスン風景 | Comments(0)

レッスン可能日

麦めいどBreadschoolの永井久美子です。

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2012年10月のみえこども新聞さんでレッスンしたライ麦パンの画像です。
今年は11月にくるみとレーズンのライ麦パンと玉ねぎケーキ(キッシュ風)をします。
甘いパンやお惣菜パンじゃないけど、今回も満席になりました。
ありがとうございます(//∇//)

申し込みに間に合わなかった方、自宅でもレッスンします。
良かったらいらしてくださいね。

メロンパンのレッスン、くるみとレーズンのライ麦パンのレッスン。(どちらもディッシュあり)
レッスン料3000円、デザート付き。

11月19、20、25、26日レッスン可能です。
by mugimade | 2014-10-03 21:25 | お知らせ | Comments(0)

キャラケーキレッスン♪

麦めいどBreadschoolの永井久美子です。

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今日は、キャラクターデコレーションケーキのレッスンでした。
今回は三人の参加者さん。
冷凍庫にいれたのに、チョコレートがなかなか固まらなくてσ(^_^;
そんなハプニングもあったけど、無事に出来上がりました。
ジバニャンは初めてさんにはちょっと大変やったかな?
作り混んでいくと要領よく作れるよ。
参加者さん、ありがとうございました。

デコレーションケーキのレッスンは焼きたてパンのプチランチ付きです。
このパンがほんまに美味しいん。
27日にもケーキのレッスンを予定してます。
ランチ食べに来て下さい
( ´艸`)
by mugimade | 2014-10-02 21:06 | レッスン風景 | Comments(0)