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★レッスンスケジュールをアップします。
ご参加お待ちしてます(*^-^*)
希望日とレッスンメニュー(下記)をご連絡くださいね。
kumimin9@yahoo.co.jp

子供の病気で急なキャンセルはキャンセル料をいただいておりませんが、私の子供の病気や学校行事で延期になる場合もあります。
ご理解いただけますようお願いします。

【重要なお知らせ】

・4月からは小学校のPTA本部役員のためゆっくりレッスンスタートします。
予定がわかり次第アップしますね。

・お菓子レッスンのプチランチについてですが、
プチランチに時間が取られてしまう事もあり、レッスン時間が長くなる事も度々ありました。
長時間になると疲れてくる方やレッスンに付き合ってくれるお子さんの機嫌も悪くなります。
レッスンにも集中出来るように、4月から試食時にサラダとプチパンなどの軽食に変更させていただきます。
ご理解のほど、よろしくお願いします。



【現在レッスン可能メニュー】

〓パン〓

◆天然酵母パンレッスン4000円

みえこども新聞パンメニュー各3000円
(お楽しみデザート付き)

◆イングリッシュマフィン、手作りツナ、簡単アップルパイ3000円

◆ベーグル2種、ねぎま風フィリング、ダッチベイビー3000円

◆塩バターロールパン、ホットピクルス、簡単杏仁豆腐3000円

◆クロワッサン、ミネストローネ、アップルクランブル3000円

ステップアップパンレッスン110000円(全4回)単発は3000円

ステップアップパンレッスン210000円(全4回)単発は3000円

〓お菓子〓

(試食時にサラダとプチパンなどの軽食付き)

・チーズケーキ2種3000円

・ケークショコラ3000円

・ガトーショコラ、スノーボール、ガレット3000円
(バターなしレシピ、ガレットが軽食になります)

・キャラデコケーキ3000円
イラストはこちらで準備した物になります

・生チョコタルト、フィナンシェ3000円

・フルーツタルト3000円

・モンブランロール3000円

・シフォンケーキ2500円

・キャラチョコレッスン500円追加
イラストはこちらで準備した物になります(キャラチョコのみはしてません)


〓フリフリバッグ〓
レッスン料3500円
受講されると、レッスンや販売も可能です。
仕入れ先等もお伝えしてます。

お問い合わせは、コメントかメールでお願いします。
(返信がないときは、コチラにコメントを下さい)

kumimin9@yahoo.co.jp
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# by mugimade | 2019-01-01 00:00 | お知らせ | Comments(0)

親子レッスン

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本日、『みえこども新聞』さんの親子パン教室でした。
キャラクターバンズパンとジューシーハンバーグ。


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いつもと違い、子供たちが頑張って捏ねます。

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少しお母さんも手伝いますが、子供さんメインで捏ねます。

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焼き上がったパンはこちら。

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パンだけが好きな弟くん。
かぶりつき🎵

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発酵中にハンバーグも焼きます。
玉葱きったり、捏ねたり。
それをハンバーガーにしてます。

手作りはホント美味しいんです。

夏休み定番のレッスン。
今年は今回だけですが、リクエストいただければ自宅レッスンでも開催可能。
大人だけなら、内容を少し変えて大人ハンバーガーにしてもいいしね。


ご参加ありがとうございました。

(子供さん、掲載許可いただいてます)


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# by mugimade | 2018-08-03 14:50 | レッスン風景 | Comments(0)

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7月12日に開催した『みえこども新聞』さんのパン教室のレポートです。

今回は夏らしいバジルトマトチーズのパンとポークピカタです。

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トマトジュースを仕込水に使ってます。
粉にはバジルも入りイタリアンなパン。
香りがいいんですよ。

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そして、ディッシュは夏バテ防止の豚肉を使ったピカタ。
彩りにパセリも。
ソースはフレッシュなトマトを使い、ちょっと手を加えて美味しいソースに。

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ご参加ありがとうございました。


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# by mugimade | 2018-07-31 10:16 | レッスン風景 | Comments(0)

フルーツ白玉クリーム

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地区のお菓子づくり。
今年は3回担当させていただきます。

1回目は、6月30日に開催しました。
土曜日なんで子供さんも参加。
親子でのお菓子教室。

フルーツ白玉クリームを作っていただきました。

パーツは沢山ありますが、一つ一つは簡単なんです。
組み合わせるだけ。

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白玉だんごも。
甘辛いみたらしのタレを作ってかけるだけ。

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ご参加ありがとうございました。

次は10月です。

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# by mugimade | 2018-07-24 11:20 | レッスン風景 | Comments(0)

焼きカレーパン

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今回のレッスンは6月に開催させていただいたステップアップパンレッスン2-3です。
夏前に受けていただきたくて。

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焼きカレーパンとドーナツ。

チーズを乗せて焼いた姿が好きなんです。


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ドーナツもリングとあんドーナツ。
レシピはあんこですが、レッスンではおはぎを包んでます。
もちもちが美味しいよ。

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ご参加ありがとうございました🎵


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# by mugimade | 2018-07-24 10:21 | レッスン風景 | Comments(0)

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6月にお手伝いさせてもらったイベント。

『オーヤマくんが行くin88cafe』

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cafeのお客さんにパン食べ放題。
それも焼きたて。

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朝からみうさんちゃおさんが準備してくれて、アタシは子供たちが学校へ登校してから駆け付けました。

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たーくさん焼けてます。

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モンキーブレッドもノーマルとシナモン。

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ほとんどオーヤマくんで焼きましたよ。

イベント後は元パティシエのデザートを。
アイスも手作り。
美味しかった。

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ご来店いただいたかた、cafeは皆さん、みうさんちゃおさん、ありがとうございました🎵

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# by mugimade | 2018-07-16 17:17 | オーヤマくん | Comments(0)

みかさんのレッスン

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こちらは、門間みかさんのパン教室です。
クープ攻略の会に参加してきました。

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テーブルも素敵です。

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みてみて、どれもカッコいい。
お家パンは簡単が一番。
カッコよく作れるんです。

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クーペもコロンとしていて可愛い❤️

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みかさんの米粉のシュークリームも。
レモンカードが入ってました。

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みかさんとパチリ。

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みかさん可愛いなー。
アタシが手に持っているのはパンのマグネット。
前回参加出来なかった時にプレゼントに準備してくれてて、今回いただきました。
10年ぐらい前にイベントでいただいたけど、劣化し落ちて割れたんよね。
新しいのいただいて、嬉しかった。

いつもありがとうございます✨

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# by mugimade | 2018-07-16 15:20 | いろいろ | Comments(0)

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ふぅ、じいちゃんの病院の待ち時間に更新中!

オーヤマくんで焼いたスイートブール。

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300gの粉でオーヤマくんの天板一面に。

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ボリューム満点。
子供たちも大好きなパンです。

ちなみに、中段250℃20分ほど焼成。
焼き色みて、230℃に下げたかな。

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そしてインスタで流行ってた『ぎゅうぎゅうロール』を。

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最近流行ってたな~と思ったら1年半も前でした(笑)

久しぶりのロールパン成形は楽しいね。

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翌朝、サンドイッチにして朝ごはんです。
みんながよく食べてたな。

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厚焼きマフィン風。

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門間みかさんのロールケーキ。

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# by mugimade | 2018-07-16 15:10 | オーヤマくん | Comments(0)

カレーウインナーパン

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今日は6月のみえこども新聞さんのパン教室を。

カレーウインナーパン

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タコとオクラのサラダ・塩麹梅ドレッシング

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6月は夏直前。
夏に食べたいカレーウインナーパン。
疲労回復にタコや梅干しを使ったサラダです。

カレー生地は捏ねてる最中からいい香り。
食欲出るパン。
ウインナーも長さがなかったので、ちょっといいウインナーを準備しましたよ。
もお、ウインナーを変えるだけで、美味しさも変わります。

成形は2種類しましたよ。

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ご参加ありがとうございました🎵

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# by mugimade | 2018-07-14 13:35 | レッスン風景 | Comments(0)

オレンジブレッド

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またまた、久しぶりの更新になりました。
今回は5月のみえこども新聞さんのパン教室。

オレンジのパン

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あさりとレモンのスチールサラダ

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サラダは、旬のあさりを使って、レモンでさっぱり。
野菜も沢山食べれるように蒸し煮にしてあります。

パンは仕込み水にオレンジジュースを。
焼く前にカットしてザラメを乗せたパン。
ザラメがザクザクして美味しいんです。

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コロコロに可愛く焼けました。

ご参加ありがとうございました。

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# by mugimade | 2018-07-12 19:56 | レッスン風景 | Comments(0)