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★レッスンスケジュールをアップします。
ご参加お待ちしてます(*^-^*)
希望日とレッスンメニュー(下記)をご連絡くださいね。
kumimin9@yahoo.co.jp

【レッスン可能な日程】

子供の病気で急なキャンセルはキャンセル料をいただいておりませんが、私の子供の病気で延期になる場合もあります。
ご理解いただけますようお願いします。


9月は空きのあるレッスンの申込みのみになります。

10月のレッスン可能な日程
17、19、24、26、27、30、31日

マイヤーレモンなどを使ったレッスンが新しく加わります。
内容についてはしばらくお待ち下さい。


【レッスン予定】

◆9月
26日(火)リコモド・パンレッスン・お惣菜パン(残1名)
28日(木)生チョコタルト・フィナンシェ(満席)

◆10月
4日(水)ステップアップ2-4(残1名)
5日(木)ステップアップ2-2(満席)
12日(木)みえこども新聞パン教室(9月1日受付)
さつま芋とゴマのパン・秋野菜のホットサラダ
13日(金)ステップアップ1-4(残1名)
18日(水)ステップアップ1-2(残1名)

◆11月
6日(月)ベーグル他(残2名)
9日(木)みえこども新聞パン教室(10月1日受付)
ソフトベーコンエピ・サツマイモのひじき煮


◆12月
7日(木)みえこども新聞パン教室(11月1日受付)
いちじくのパン・魚のソテー・根菜添え




【現在レッスン可能メニュー】

〓パン〓

◆天然酵母パンレッスン4000円

みえこども新聞パンメニュー各3000円
(お楽しみデザート付き)

◆イングリッシュマフィン、手作りツナ、簡単アップルパイ3000円

◆ベーグル2種、ねぎま風フィリング、ダッチベイビー3000円

◆塩バターロールパン、ホットピクルス、簡単杏仁豆腐3000円

◆クロワッサン、ミネストローネ、アップルクランブル3000円

ステップアップパンレッスン110000円(全4回)

ステップアップパンレッスン210000円(全4回)

〓お菓子〓

◆ケークショコラ3000円
(クラブサンド付き)

◆ガトーショコラ、スノーボール、ガレット3000円
(バターなしレシピ)

◆キャラデコケーキ3000円
イラストはこちらで準備した物になります
(焼きたてパンのプチランチ付き)

◆フルーツタルト3000円
(ごはんランチ付き)

◆生チョコタルト、フィナンシェ3000円
(ごはんランチ付き)

◆シフォンケーキ2500円
(試食シフォン有り)

◆モンブランロール3000円
(プチランチ付き)

・キャラチョコレッスン500円追加
イラストはこちらで準備した物になります(キャラチョコのみはしてません)

◆季節のアイシングレッスン2000円
(ティータイム付き)

〓フリフリバッグ〓
レッスン料3500円
受講されると、レッスンや販売も可能です。
仕入れ先等もお伝えしてます。

お問い合わせは、コメントかメールでお願いします。
(返信がないときは、コチラにコメントを下さい)

kumimin9@yahoo.co.jp
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# by mugimade | 2018-01-01 00:00 | お知らせ | Comments(0)

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昨日のレッスンレポです。
ベーグルをレッスンさせていただきました。
麦めいどのベーグルはソフトで食べやすいんです。
子供さんも美味しく食べれます。

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プレーンとゴマのベーグルを作り、ねぎま風のフィリングをサンドして召し上がっていただきました。

捏ねるのは力強さが必要ですが、意外と早く生地が出来上がります。
一次発酵無しなんで1時間もあれば焼き上がる。
パンが作りたいけど、時間がないー!って時にオススメです。

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デザートはダッチベイビーです。
めちゃくちゃ簡単にオシャレデザートが完成します。
熱々にアイスクリームを乗せて。
たまりませんよー。

スキレットが眠ってる方は是非こちらのレッスンを♪ (#^ー°)v

ご参加ありがとうございました。
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# by mugimade | 2017-09-22 08:50 | レッスン風景 | Comments(0)

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昨日はイングリッシュマフィンのレッスンをしました。
朝マックで食べれるあのパンです。

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この丸い形が綺麗なんですが、型が無くてもそれなりになります。
下のイングリッシュマフィンは型無しでフライパンで焼きました。
焼き目がなんとも可愛い。

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手作りツナをサンドして召し上がっていただきましたよ。
チラッとしかみえてないけど。
ツナもレッスン中に一緒に作るんです。
簡単過ぎるんです。

b0190292_20465741.jpg


デザートはアップルパイ。
冷凍パイシートを使って、簡単に作りますが、美味しいお店のアップルパイみたいに出来上がります。

基本、パン教室なんで他の物は簡単に出来る物を。

ご参加ありがとうございました。
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# by mugimade | 2017-09-21 17:30 | レッスン風景 | Comments(0)

ハンバーグレッスン

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今回の台風は風が強くてちょっとびっくりでしたが、四日市は無事に過ぎ去りました。
これから台風が来る地域の方は十分用心して下さいね。

先日、高増工務店さんにハンバーグだけレッスンさせていただきました。
と、言っても一緒に作っただけなんですけどね。

夏休みの親子レッスンで余分に作ったハンバーグをお裾分けしたら、柔らかいと高評価。

パンからレッスンすると時間もなく、高増工務店さんのお昼休みにハンバーグだけなら作れるかなと思って材料揃えてお邪魔してきました。

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こんな風に一緒に♪
主婦歴も長い方なので、ハンバーガーのパテらしく丸く薄く。
綺麗なハンバーグが焼けました。

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出来上りが!!!
お店のハンバーガーみたいですよ。
撮影場所も素敵な雰囲気で簡単に作ったハンバーガーがオシャレ。
市販のバンズを使いましたが、美味しく出来上りました。


高増工務店さんのコモレビノコは、キッチンも充実してるし、スペースも広くとっても使いやすいです。

こちらをお借りしたレッスンを、また開催出来たらと思います。

何かアイデア出てこやんかなぁ~(*≧∀≦*)

その時は、是非ご参加下さいね。

いつもありがとうございます。
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# by mugimade | 2017-09-18 09:40 | レッスン風景 | Comments(0)

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先日のパン教室の様子をなかなかblogにアップ出来なくてすみません。

今回は、FM三重からパーソナリティの高田望央さんが取材に来てくださいました。
とっても可愛い方だし、やはり喋り始めるとお仕事口調に。素敵な方ですね。

ホントはね、親子パン教室を取材したかったそうですが、上手く日程が合わなくて。
でもデルタスタジオさんのパン教室は、ママさんにとって嬉しい情報だと思うのでオススメしました。

託児付き低料金、ママさん同士仲良くなれ共通のお話が出来る。
四日市は転勤で来られた方が沢山見える土地なので、新しい友達作りの場にもなってます。

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今回は、雑穀ブレッド、具沢山甘辛つくねを作っていただきましたよ。

炊いた雑穀と一緒に捏ねるので、ちょっと水分の調整がむずかしいけど、丁寧に捏ね上げてくれました。
それでも少し固めかなぁと思い、2次発酵を長めに。
ふんわりと柔らかく焼き上がりましたよ。

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つくねの具は、ミックスベジタブルも使い手軽なレシピにしましたが、お家にある野菜をプラスして作って下さいね。

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これからの運動会のお弁当にもいいよ。

参加者さん、デルタスタジオのスタッフさん、取材の協力ありがとうございました。

高田望央さん、遠い所ありがとうございました。

今回の内容は、22日(金)10時~放送予定です。
FM三重 78.9MHz
もしくは下記のアドレスより聞き方のページに飛んでアプリなどからも聞く事ができますよ。
はぴはぴ子育てのホームページはコチラ
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# by mugimade | 2017-09-16 13:00 | レッスン風景 | Comments(0)

シンプル黒ごまの丸パン

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今日はステップアップ1-1のレッスンでした。
残念ながら、体調不良で一人欠席。
天気悪いと不調出やすくなるよね。
ゆっくりしてね。

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今回は基本の丸めをしていただきました。
パンは、ほとんど丸める作業があります。
沢山丸める事により慣れます。

ステップアップ1回目なんで、作る作業も簡単なパン作り。
発酵時間にディッシュも作ります。
ディッシュも簡単な煮込み料理です。

今日はパン作り初めてさんが参加してくれましたが、とっても上手に捏ねたり丸めたり。
春に結婚したばかりだそうで、主婦のコツを沢山話してしまいました(^_^ゞ
初々しさ満載。
適当に聞き流してね。

ご参加ありがとうございました。

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# by mugimade | 2017-09-12 13:43 | レッスン風景 | Comments(0)

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今日はステップアップパンレッスン2-2、コルネと食パンです。

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テーブルが寂しく見えるのはお二人様だったから。

このレッスンは伸ばす作業が沢山ありますが、人気なレッスン。
コルネはみんなが好きなパン。

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高校生の時にバイト先でコルネをクルクルしてたそうで、伸ばすの上手でしたよ~。

パンと一緒にお出ししたのは、
グラタンと冷製スープ。
バターナッツ、かぼちゃがくるるさんの野菜に入ってたので、前日に作り冷やしておきました。
口当たりがよく、美味しいスープです。

ご参加ありがとうございました。

9月からLINE@でポイントをつけさせていただいてます。
たまーにしかレッスン受けれなくても登録していただければ、ポイント管理もアプリがしてくれます。
1レッスンに1ポイントプレゼント。
10ポイントで国産小麦をプレゼントします。
ぜひ、ご登録してくださいね。
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# by mugimade | 2017-09-07 17:47 | レッスン風景 | Comments(0)

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昨日は、夏休みあけて1回目のレッスン。
ステップアップパンレッスン2-4中華まんでした。

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試食は4種類を少しずつ。
中華まん以外に、
野菜のあんかけ煮
中華コーンスープ
マンゴームース

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どれも簡単に作れます。
アレンジも出来るのでとっても便利。

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アタシのパン教室は、ディッシュが人気だったりしてー!
中華まんも皮も美味しいと好評でしたよ。
これからの季節にピッタリな中華まん。
中華まんだけなら2時間かかりません。

ステップアップパンレッスンは、4回連チャンだと10,000円とお得ですが、単発は3,000円。
お好きなメニューだけのレッスンも可能です。

10月はまだまだ日程が空いてます。
最新スケジュールはこちらからご覧下さいね。


ご参加ありがとうございました。
育休中にご参加いただいた方が来週から仕事に復帰されます。
楽しんでいただけて良かったです。
また、時間に余裕が出来たらいらして下さいね。
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# by mugimade | 2017-09-06 09:13 | レッスン風景 | Comments(0)

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昨日から新学期が始まりました。
沢山パンを焼きましたよ。

はあ~!すっきり!

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最近、LINE@をされてるお教室が沢山あります。
アタシもお友達登録させていただいてます。

で、麦めいどでもLINE@を始めてみました~。
レッスンの空き、イベント情報などお知らせしていきます。

ポイント管理も出来るので、沢山レッスンを受けた方に国産小麦のプレゼントを設定してみました。

是非、お友達に追加して下さいね。
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まだまだ不慣れですが、よろしくお願いします。
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# by mugimade | 2017-09-02 10:51 | お知らせ | Comments(0)

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昨日に引き続き、今日もコモレビノコでレッスンさせていただきました。

レンガが作りが素敵で参加者さんもお家と違って雰囲気がいいと好評でした。

今日は、3組の家族が参加してくださいました。
今日も子供たちを中心にパンをコネコネ。

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発酵中にハンバーグの準備をしてヤキヤキ。
少し大きめハンバーグです。

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完成したのはコチラ。

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ハンバーガーにしていただきます。

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キャラクターバンズパン、可愛く出来上りました。

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今回は桑名からもご参加していただきました。
遠い所、ありがとうございました。


コチラでのレッスン、また開催したいと思ってます。
これからお家を考えている方、近くにモデルハウスもあります。
パンレッスン後に見学いかがですか?
もちろん、お家に興味のある方ない方、歓迎です。
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# by mugimade | 2017-08-22 14:00 | レッスン風景 | Comments(0)